La FDA proporciona recomendaciones preliminares de etiquetado para las alternativas de la leche a base de plantas

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) anunció una guía preliminar de recomendaciones para la industria sobre el nombre de alimentos de origen vegetal que se comercializan y venden como alternativas a la leche. La guía preliminar también recomienda declaraciones voluntarias de nutrientes para el etiquetado de algunas alternativas a la leche a base de plantas.

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